
Les lentilles BELUGA sont souvent appelées le "caviar des lentilles" pour la finesse de leur goût et leur couleur noire intense.
Type de plat : en accompagnement, en salade
Mode de cuisson : cuire à l'eau froide ainsi les lentilles BELUGA ne durcissent pas.
Idée recette : Lentilles beluga en risotto
Références spécifiques